LS_T 3250-2017 南瓜籽油
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ID： |
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文件大小(MB)： |
0.73 |
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页数： |
8 |
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文件格式： |
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日期： |
2024-8-13 |
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ICS 67.200.10,X 14 LS,中华人民共和国粮食行业标准,LS/T 3250—2017,南瓜籽油,Pumpkin seed oil,2017-10-27 发布2017-12-20 实施,国家粮食局 发布,ザZ”,空,?籌;噺产,LS/T 3250—2017,刖 百,本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草,本标准由国家粮食局提出,本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)归ロ,本标准起草单位:西安中粮工程研究设计院有限公司、辽宁晟麦实业股份有限公司,本标准主要起草人:方晓璞、倪芳妍、樊艳妮、任春明、蒋敏、李燕杰,I,LS/T 3250—2017,南瓜籽油,1范围,本标准规定了南瓜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存、运输,和销售,本标准适用于以南瓜籽为原料加工的供人食用的南瓜籽油,2规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文,件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB/T 191包装储运图示标志,GB 2716食用植物油卫生标准,GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准,GB/T 5009.37食用植物油卫生标准的分析方法,GB 5009.168,GB 5009.227,GB 5009.229,GB 5009.236,GB/T 5524,GB/T 5525,GB/T 5526,GB/T 5529,GB/T 5532,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,动植物油脂拝样,食品中脂肪酸的测定,食品中过氧化值的测定,食品中酸价的测定,动植物油脂水分及挥发物的测定,植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法,植物油脂检验比重测定法,植物油脂检验杂质测定法,动植物油脂碘值的测定,GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则,GB 8955食用植物油厂卫生规范,GB/T 17374食用植物油销售包装,GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则,GB/T 30354食用植物油散装运输规范,3术语和定义,下列术语和定义适用于本文件,3.1,压榨南瓜籽油 pressing pumpkin seed oil,南瓜籽经压榨エ艺制取的油,3.2,浸出南瓜籽油 refine pumpkin seed oil,南瓜籽经浸出工艺制取的油,1,LS/T 3250—2017,3.3,成品南瓜籽油 finished product of pumpkin seed oil,经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的南瓜籽油,4分类,南瓜籽油分为压榨成品南瓜籽油和浸出成品南瓜籽油两类,5 质量要求,5.1 基本组成和主要物理参,南瓜籽油的基本 籽油的基本特性,当被,用于真实性判定时,参数见表1。这些组成和示,用,表1 南瓜籽油基本组成和主要物理参数,5.2质量指标,南瓜籽油质量指标见表2,2,LS/T 3250—2017,表2南瓜籽油质量指标,项目,质量指标,压榨成品南瓜籽油浸出成品南瓜籽油,色泽红色至深棕色淡黄色至黄色,气味、滋味,具有南瓜籽油固有的,气味和滋味,无异味,具有南瓜籽油固有的,气味和滋味,无异味,透明度澄清、透明澄清、透明,水分及挥发物含量/% .15,不溶性杂质含量/% フ0.05,酸价(以KOH计)/(m智，＜ 2.5 . 2.0,过氧化值/(g/100 0, 《0.15 ^L10,溶剂残留量/(m/) / &,不得检出ュ、、_,5.3食品,5.3.1应可,5.3.2食局,食用油类和I,卜加,k食,不得精香料,规定,符合(,2716和国,1的品种,物质,应符合,7执行,要,0的不得添加其他,5.3.3生产中エ,6检验方法,6.1,6.2,6.3,6.4,6.5,6.6,6.7,6.8,6.9,6.10,透明度检验、マ,色泽检验:按,相对密度检验:按,检验:按GB/T 5525执行,水分及挥发物含量检验;,不溶性杂质含量检验:按GB/,酸价检验:按GB 5009.229执行,碘值检验:按GB/T 5532执行,过氧化值检验:按GB 5009.227执行,溶剂残留量检验:按GB/T 5009.37执行,脂肪酸组成检验:按GB 5009.168执行,7检验规则,7.1组批及杆样,7.1.1同一班次、同一次投料、同一エ艺、同一条生产线生产的同一品种、同一规格的产品为ー批,3,LS/T 3250—2017,7.1.2杆样方法按照GB/T 5524的要求执行,7.2 出厂检验,7.2.1 应逐批检验,并出具检验报告,7.2.2 按表2的规定检验,7.3 型式检验,7.3.1 按本标准全项检验,有下列情况之一时,亦应进行型式检验:,a）设备初次生产或停产6个月以上的;,b）生产エ艺或原材料有较大变化,可能影响产品质量时;,c）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时;,d）连续生产时,每6个月进行一次;,e）国家质量监督部门提出要求时,7.3.2 按表1、表2的规定检验。当检测结果与表1的规定不符合时,可用生产该批产品的南瓜籽原料,进行检验佐证,7.4 判定规则,产品经检验,有一项不符合表2规定值时,判该批产品为不合格产品,8 标签,8.I 应符合GB 7718和GB 28050的要求,8.2 产品名称:根据术语和定义内容标注产品名称,8.3 应在包装或随行文件上标识加工エ艺,9包装、储存、运输和销售,9.1 包装,9.1.1 应符合GB/T 17374及国家有关规定和要求,9.1……
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